Bahan Telur Dadar Khas Dadang
4 butir telur
2 sdm serundeng kelapa
2.5 sdm tepung beras + sedikit air asal larut
5 butir bawang merah
½ – ¾ sdt garam (sesuai selera)
Cara Membuat Telur Dadar Khas Dadang
Haluskan/blender serundeng dan bawang merah, sisihkan.
Panaskan minyak goreng api sedang.
Larutkan tepung beras, tambahkan telur & garam, kocok merata, tambahkan serundeng & bwg merah halus, kocok rata.
Bila minyak telah benar-benar panas, tuang semua kocokan telur ditengah wajan. Kecilkan api. Matangkan dadar dengan api kecil.
0 comments:
Post a Comment