FRied MozzAReLLa

FRied MozzAReLLa

Bahan:

1. 200 g keju Mozzarella, potong dadu 2 cm
2. 2 butir telur ayam, kocok lepas
3. 100 g tepung roti halus
4. minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Celup satu potong keju ke dalam telur, lalu salut dengan tepung roti hingga rata.
2. Ulangi proses ini satu kali lagi.
3. Lakukan hal yang sama dengan potongan keju lainnya.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga berwarna keemasan.
5. Angkat, tiriskan.
6. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

TIP
Jangan menggoreng tarlalu banyak sekaligus. Goreng secara bertahap agar hasilnya bagus. Keju mozzarella akan meleleh lembut jika disantap selagi hangat. Jika sudah dingin, kejunya menjadi padat kembali.